C'est une situation insolite qui a touché le département, Perpignan et ses alentours ! Ce n'était pas arrivé depuis 30 ans !
De 30 à plus de 50 cm de neige sont tombés le lundi 8 mars dès le début de la matinée sur la côte Catalane en plein mois de mars !

Une région paralysée, des routes jonchées de véhicules abandonnés, des personnes en difficulté coincées par dizaines dans leurs véhicules sur les routes bloquées ! L' hôtel restaurant La Fauceille sur Perpignan a accueilli bon nombre de ces naufragés de la route allant même jusqu'à mettre à disposition sa salle de sport pour toutes ces personnes en difficulté.

L' équipe de l' hotel de la Fauceille de Perpignan s' est efforcée d' agrémenter avec les meilleures attentions leur journée et soirée dans l' attente du déblocage de la situation.

Cliquer sur l' image ci-dessus pour voir les autres images de l' hotel restaurant La Fauceille sur Perpignan sous la neige

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Depuis 2008, le Comité Régional du Tourisme, en étroite collaboration avec la Région Languedoc-Roussillon, a mis en place un dispositif qualité régional avec son propre référentiel, basé sur un audit externe et un système de traitement de la satisfaction et des réclamations clients.

Qualité Sud de France est reconnu au niveau national par le Plan Qualité Tourisme, qui fédère sous un même symbole les démarches qualité engagées pour la satisfaction des clients.

Les professionnels qui adhèrent à Qualité Sud de France remplissent des critères généraux de qualité et intégrent la valorisation d’éléments spécifiques de la région. Ils s'engagent à garantir la satisfaction de leur clientèle.

L' hotel restaurant La Fauceille 4 étoiles sur Perpignan a obtenu le label Qualité Sud de France le mois dernier attestant ainsi de la qualité de ses prestations auprès de la clientèle.

Le label Qualité Sud de France atteste la qualité de points comme l' attitude et la compétence du personnel, la propreté et l' entretien des parties communes, les équipements de loisirs, le service restauration, la qualité des équipements et des services annexes,...

L' hotel La Fauceille et son restaurant gastronomique sur Perpignan proposent bien entendu à leur clientèle toutes les informations concernant la charte de Qualité du Label Sud de France

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Le chef du restaurant de l' hotel 4 étoiles La Fauceille sur Perpignan : Sébastien TRIHAN vous propose son menu du Terroir à 28 euros.
Le restaurant de l' hotel La Fauceille vous invite à venir déguster ses menus gastronomiques du terroir à l' accent régional dans un cadre élégant, intimiste et moderne sur Perpignan.


Le menu du Terroir à 28 euros de la semaine du 22/02/2010
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Entrées
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Cassolette de chanterelles à la saucisse de foie,
Et son oeuf poché Meurette
Ou
Tartare de lieu jaune à l' aïoli et aux câpres

PLats
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Aiguillette de St Pierre au Banyuls
Ou
Souris d' agneau confite de 6 heures au thym et au miel

Desserts
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Mel i Mato à l' orange
Ou
Crème catalane,
et ses biscuits de St Paul


Le restaurant de l' hotel La Fauceille sur Perpignan vous propose ce menu toute la semaine excepté le dimanche midi durant lequel notre chef, Sébastien TRIHAN, vous invite à découvrir ses créations de la saison avec un menu dominical particulier : " Les dimanches de la Fauceille" à 39,50 euros.

Le restaurant gastronomique de l' hotel La Fauceille situé à Perpignan est ouvert à tous toute l' année et dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé. Le restaurant gastronomique est ouvert toute la semaine mis à part le samedi midi et le dimanche soir.

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